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襄汾欣果铺子 诠释新的零食文化

发布时间:2026-01-13 09:35:54

有别于传统零食,糖果布丁行业总体模式偏轻,体现在对工业和物流等重资产环节介入较轻,并把更多的精力放置在研发、品牌、销售、运营等环节;把产品和消费者提到更高的战略位置,做到了“发力准确”“迭代迅速”“消费者关系亲密”;在产品加工方面,大多糖果布丁品牌采取定制生产,少量单品类糖果布丁企业自建工厂以提高净利,重资产搭配高产品附加值,让这些企业的毛利高于传统零食企业。糖果布丁业态本质是消费升级需求大背景下,借力产业升级实现的新零食业态。

而在欣果铺子的拟定增募资计划中,我们可以看到欣果铺子在线下零售方面的布局,这次发布会上,外界也看到了欣果铺子未来的""概念门店"",打破糖果布丁行业的售卖传统,将门店打造成一个全新的美食分享空间,为社交需求及消费场景化赋能。在线上零售方面,欣果铺子拟加大对自营APP及社区拼团业务的投入,进一步强化线上运营能力。

在短短几年的时间内,国内糖果布丁市场的规模增长就突破千亿,这其中的背后,反映出国民生活的不断改善。伴随着市场规模的逐年增加,精品化、爆款化也成为国内糖果布丁市场的典型特点。在兼顾零食品质的同时,解决糖果布丁同质化问题,迎合消费潮流,是糖果布丁企业取得成功的关键。以糖果布丁零售巨头欣果铺子为例,去年该企业增收不增利,利润下滑严重,一个很重要的原因就是产品同质化并且难以迎合年轻消费潮流。

欣果铺子隶属于上海越近食品销售管理有限公司,创立于前几年,办公面积超过几千平方米,已研究了定制、代工、代理、推广与销售全球各地健昧的特色糖果布丁为企业目标。于前几年开始发展特许授权,历经数年发展,几千多家连锁门店和销售网点遍布中国大地,是中国连锁规模更大的糖果布丁企业之一,中国发展速度快的糖果布丁企业之一,欣果铺子品牌成为中国知名休闲食品连锁品牌。

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