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随着人均可支配收入的增加，我国饮料酒水市场不断增长，对比发达国家，我国人均饮料酒水消费量仍有较大增长潜力，饮料酒水具有长期发展空间；
中国饮料酒水行业从崛起到成为风口，目前已经进入到融合发展的新零售阶段。饮料酒水行业市场远未饱和，增长空间巨大。呈现出行业集中度线上高于线下、市场精细化发展、二线城市更有机会培育品牌、供应链强依赖与强管控并存等特点。
疫情来了之后，居民多以宅家为主，哪怕疫情影响后期阶段，各单位陆续复工，但因为消费者仍存余悸，在外聚会用餐减少，宅家时间仍较之前为多，有更多的闲暇时间消费饮料酒水。因此，疫情对饮料酒水的总量消费不会减少。
除去日常的一日三餐，饮料酒水成为我们日常休闲、抗压、垫饥的一致选择。因而，不少创业者对投入休闲食品行业有着很浓的兴趣。零食店合作项目也在其巨大的市场推动下，悄然诞生。然而，在大好的市场下，激烈的市场竞争是再说难免的。那么，怎样才能开家成功的休闲食品合作店呢？有着多年零食店合作经验的欣果铺子，这就为创业者们来“解密”。
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